| C | Si | Mn | P | S | Cr | Mo |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0,95 – 1,20 |
0 – 1,0 |
0 – 1,0 |
0 – 0,04 |
0 – 0,015 |
16,0 – 18,0 |
0,4 – 0,8 |
Acero inoxidable martensítico de alta dureza, elevada resistencia al desgaste y buena duración del filo de corte debido a su alto contenido de carbono. En comparación con el 1.4112, este acero tiene una templabilidad ligeramente superior, sin embargo, esto disminuye la resistencia a la corrosión. Este material es, en ciertas condiciones, resistente a los ácidos.
Cuchillos para la industria alimentaria. Por ejemplo: cortadores de productos congelados, cuchillos para cortar carne de cerdo y de vacuno, cuchillos en forma para el procesamiento de pescado, así como accesorios para picadoras de carne.
Acero inoxidable martensítico de alta dureza, elevada resistencia al desgaste y buena duración del filo de corte debido a su alto contenido de carbono. En comparación con el 1.4112, este acero tiene una templabilidad ligeramente superior, sin embargo, esto disminuye la resistencia a la corrosión. Este material es, en ciertas condiciones, resistente a los ácidos.
Cuchillos para la industria alimentaria. Por ejemplo: cortadores de productos congelados, cuchillos para cortar carne de cerdo y de vacuno, cuchillos en forma para el procesamiento de pescado, así como accesorios para picadoras de carne.
| C | Si | Mn | P | S | Cr | Mo |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0,95 – 1,20 |
0 – 1,0 |
0 – 1,0 |
0 – 0,04 |
0 – 0,015 |
16,0 – 18,0 |
0,4 – 0,8 |
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